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胃癌病友交流群 2023年06月25日 12:02 2728 癌症群管理

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GLOBOCAN2020全球癌症最新数据显示，胃癌在全球的死亡率排第四位，胃癌死亡人数有768793人，约占所有癌症死亡的7.8%，仅次于肝癌。我国胃癌病例478508例，占全球胃癌病例43.94%，死亡373789例，占全球死亡人数的48.62%。

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胃癌中大多数的(约90%至95%)为腺癌。这些癌细胞来自于胃内层(粘膜)中的腺细胞。除此之外还有印戒细胞癌、腺鳞癌、髓样癌和未分化细胞癌等。胃腺癌分为两个亚型:肠型和弥漫型

以下2物伤胃不浅，尽量远离

腌菜

腌菜属于一种酸性食物，能够引起胃酸的过多分泌，并且其中含有的亚硝酸盐成分，能够对胃黏膜造成一定的刺激性。

如果经常大量食用，会加重胃部的不适，严重时还会引起胃溃疡、胃炎等疾病出现。

烧烤

烧烤是很多人爱吃的美食，但食物在经过高温炭烤后，里面含有的蛋白质成分会变性，从而产生苯并芘、多芳环烃等致癌物质。

一旦人体过量摄入，不仅会加重胃部消化负担，同时也易损伤胃部组织，加剧胃病的发生。

日常想要保护胃有6大法宝

规律吃饭

尽量保持定时定量进餐，可以少食多餐，千万别暴饮暴食。

不迷信细软食物

胃是一个用进废退的器官，长期吃细软、半流质、流质的食物，反而会削弱它消化和处理食物的能力。

所以，如无特殊情况，食物的选择上，优先考虑粗加工、新鲜、健康的食材，比如新鲜蔬果、原味坚果等。

多样饮食

一般来说，除了胃病急性发作期、胃病症状尚未完全好转或者存在食物过敏、食物不耐受的情况，患者没有什么食物禁忌，想要胃健康需要营养充足，杂粮、蔬菜、水果、肉类、奶类、坚果和豆类等都应该适量吃。

循序渐进地吃

对于容易胀气的食物，可以由少到多循序渐进地吃，不要一次吃太多。

比如红薯、紫薯、荞麦、豆类等杂粮；西蓝花、白菜花、毛豆、苦瓜等蔬菜；巴旦木等坚果，等等。

质地硬的食物做软糯些再吃

比如做杂粮饭杂粮粥，要提前浸泡质地较硬的杂粮，选择电压力锅等方式做得尽量软糯。

细嚼慢咽

如果吃质地略硬的食物更需要注意认真咀嚼，使食物与胃液充分接触，减轻胃的负担。

远离一些食物

不要喝太多咖啡、酒、产气饮料（比如可乐）、浓茶等。

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