肺癌患者食疗和中药该怎么吃？

肺癌病友交流群 2021年11月11日 16:41 1410 癌症群管理

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肺癌是原发性支气管肺癌的简称，是最常见的肺部原发性恶性肿瘤。世界上至少有35个国家的肺癌（男性）死亡率在各种癌肿死因中居首位，目前肺癌还是一种预后极差的疾病，只有15％的患者在确诊时病变局限，5年生存率可达5％，86％的患者在确诊后5年内死亡。2014年中国约有220万人死于肺癌，且其发病率位居全世界首位；我国65万多例在2014年发病，在过去的30多年间，国人肺癌死亡率上升了465％，已取代肝癌成为中国致死率最高的恶性肿瘤，死亡率占癌症死亡率的19.4％，比肝癌死亡率高10％。临床上常将肺癌按病理学分为肺鳞癌、肺腺癌、小细胞肺癌、大细胞肺癌和其他五类。

在肺癌高发区，50～79岁者每天吸烟20支以上，连续吸烟20年，有肿瘤或肺癌家族史、既往肺病史、有环境或职业致癌或不良饮食习惯致癌因素等为肺癌高危人群，推荐定期进行胸部低剂量螺旋CT检查，有助于早期发现肺癌。

肺癌食疗和中药怎么吃

肺癌的临床表现与诊断

要点肺癌的临床体征与特点，多与肺癌的部位、大小、是否压迫、侵犯邻近器官以及有无转移等情况密切相关。早期肺癌往往不产生任何症状，晚期肺癌主要症状有刺激性咳嗽、痰中带血、胸痛、呼吸困难等，同时有远期转移的症状。根据症状、体征和X线表现可以作出临床诊断。明确诊断需要病理学检查，包括痰脱落细胞学检查、穿刺或支气管镜活检。

对高发肺癌区域或有患癌危险因素人群应定期排查。如40岁以上长期重度吸烟（吸烟指数＞400支/年）并有下列情况者应作为可疑肺癌对象排查。

①无明显诱因的刺激性咳嗽持续2～3周，治疗无效；或原有慢性呼吸道疾病咳嗽性质改变者。

②持续或反复发作的同一部位肺炎，特别是节段性肺炎。

③持续或反复在短期内痰中带血而无其他原因可解释者。

④原因不明的肺脓肿，无中毒症状，无大量脓痰，无异物吸入史，抗感染治疗效果不佳者。

⑤原因不明的四肢关节疼痛及杵状指（趾）。

⑥X线上的局限性肺气肿，或段、叶性肺不张；孤立性圆形病灶或单侧性肺门阴影增大者。

⑦无中毒症状的胸腔积液，尤其是血性、进行性增加者。

⑧原有肺结核、病灶已稳定，现形态或性质发生改变者。

⑨尚有一些相同原因的肺外表现症状疑似体征，有条件可进行高分辨CT检查，年度低剂量螺旋CT筛查能发现85％的Ⅰ期周围型肺癌，患者手术后10年预期生存率达92％。同时进行非特异性血清学检查，可提高确诊率。

肺癌的治疗措施

①戒烟限酒。②家庭主妇减少高温油烟烹饪时间。厨房安装抽油烟机，保持空气流通良好环境。③在饮食方面，常吃一些含硒丰富的抗癌食（药）物有可能减少癌症发生率。④根据肺癌的不同分期，治疗原则不尽相同。早期肺癌一经发现先行解剖性肺切除且力争完整切除肿瘤手术治疗（有主张用伽玛刀根治），晚期肺癌则实施放射治疗、化学治疗、免疫学治疗或伽玛刀＋中医药综合治疗。国产创新药埃克替尼片（凯美钠）进入肺癌一线治疗，尤其对突变的晚期非小细胞肺癌小分子靶向抗癌有良效。

肺癌患者辅助食疗

1、海参炖鸭

主料　海参50克，鸭1只（可食部约1000克）。

辅料　生姜50克，花椒10克，精盐、味精各适量。

烹饪与服法　将鸭宰杀后，去毛及内脏，洗净后切小块；海参发胀、洗净（去腔内物）后切成薄片；生姜洗净后拍碎；将鸭肉块、海参片和生姜碎、花椒一起放入沙锅内，加水炖至鸭肉酥，加精盐、味精调味，趁热分次佐餐食用，可常服。

功效　补体虚、防癌、抗癌，缓解钝痛。

适用人群　健康人及肺癌等体虚患者。

百变搭配　乌骨鸡可代替鸭。

2.鲨鱼血汤

主料　鲨鱼血300毫升（克），高汤（骨肉汤）约200毫升。

辅料　姜末、葱花各适量，精盐5克，清油50毫升，味精少许。

烹饪与服法　将少许精盐放入鲨鱼血中，待凝固后切块；炒锅预热加清油，烧至七成热时，放入姜末、葱花炒香，加高汤（骨肉汤）约200毫升，烧开后放入鲨鱼血块，小火煮沸几分钟至熟，加精盐、味精调味，趁热服食。

功效　预防肺癌转移。

适用人群　健康人和肺癌患者均可食用。

百变搭配　鹅血有抗癌作用，可替换。

3.八宝人参汤

主料　人参10克，菠萝、苹果、鲜桃、蜜橘、梨、莲子各15克，青菜丝、冬瓜条（去皮）各5克。

辅料　冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。

烹饪与服法　将人参放入碗内加水、冰糖蒸4小时，切成小片；莲子泡洗干净后放碗内，加水、冰糖蒸烂备用；苹果、梨和鲜桃洗净去皮，切开去核，切成小片；蜜橘去皮、去核，分成小瓣；菠萝去皮，切成小块；锅内加入开水，将蒸人参原汁倒入锅内，再将切好的人参片、水果及青菜丝等放入锅内，小火煮沸半小时，加冰糖和水淀粉汁勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精搅匀，即可食用。

功效　清热除烦，生津止渴，补脾益胃，辅助抗癌。

适用人群　健康人及肺癌等多种癌症患者。

注意　①人参性温，凡外感初起，体内有热，肝阳上亢的高血压患者，胸闷腹胀、腹泻者忌服。同时服人参不宜同服萝卜及饮茶，也不宜长期过量服本方。②长期过量服用本方，有可能引起胃、脘腹部胀满，食欲减退，失眠，或欣快感，易激动，咽喉刺痒；甚至血压上升等，偶致皮疹、清晨腹泻等情况。③凡肺气壅滞，胸闷憋气，表邪未解和实证热证，切忌用人参。④阴虚火旺者用人参，常可出现便秘、鼻衄；初感外邪者忌服人参。⑤婴儿不宜服人参汤。

4.荞麦百合粥

主料　荞麦250克，百合20克。

辅料　骨头汤1000毫升，盐或食糖各适量。

烹饪与服法　将荞麦和百合分别淘洗干净，共入沙锅，注入骨头汤，小火熬成稠粥。食用时可根据个人口味加盐或食糖。温服。

功效　开胃消积，养阴润肺，清心安神。

适用人群　健康人及肺癌等患者。

百变搭配　鲜鱼汤味鲜美，可用以代替骨头汤。

肺癌患者药膳有哪些

1.芦笋烩薏苡仁

主料　芦笋200克，薏苡仁100克，火腿肉30克。

辅料　精盐、味精、花生油各适量，高汤适量。

烹饪与服法　将芦笋洗净，取嫩者切段，放入沸水中焯一下；薏苡仁用清水淘洗去浮尘，然后用水泡半天后在蒸锅或高压锅内蒸酥；火腿肉用温热水刮洗干净后切成细丁或细末；然后将炒锅放在旺火上加热，加油烧至七成热，再下芦笋段、薏苡仁、火腿丁（或末），煸炒几下后，加少量水（或高汤）、精盐，用中火烧几分钟至熟，放味精调味后，盛入盘中，佐餐常食。

功效　芦笋为世界十大抗癌名菜之一，味鲜美芳香，纤维柔软可口，可增进食欲，防癌抗癌；薏苡仁健脾渗湿，除痹止泻，清热排脓。

适用人群　健康人及肺癌、膀胱癌、皮肤癌患者。

百变搭配　茭白可代芦笋，瘦猪、牛、羊肉可代替火腿肉。

2.芦笋炒肉丝

主料　芦笋250克，猪瘦肉100克。

辅料　骨肉汤少许，精盐、味精、清油各适量，湿淀粉20克。

烹饪与服法　将芦笋洗净，切成3厘米长的小段（寸段）；猪瘦肉洗净后切丝，加湿淀粉、精盐，拌匀上浆后备用。炒锅预热，加清油烧至七成热时，放入猪瘦肉丝煸炒几下，再放入芦笋段一起煸炒，片刻后加骨肉汤少许，焖熟，加精盐、味精调味翻炒均匀，盛入盘中佐餐食用，可常食。

功效　健体养身，辅助抗癌防癌。

适用人群　健康人及肺癌、淋巴腺癌、皮肤癌等患者。

百变搭配　茭白可替代芦笋，兔瘦肉可替代猪瘦肉。

3.山药汁（粥）

主料　生山药60克，生甘蔗汁18克，酸石榴汁18克，生鸡子黄4个，粳米适量。

辅料　盐或糖适量，粳米100克。

烹饪与服法　第一方案：将生山药刮洗干净，捣烂后加入生甘蔗汁，炖熟服之。第二方案：将生山药刮洗干净后切片，放入沙锅中；加适量淘洗干净的粳米，熬成稠粥，出锅前加入生甘蔗汁、酸石榴汁、生鸡子黄调匀，待沸后用盐或糖调味，温服。

功效　滋阴润燥，辅助防癌、抗癌。

适用人群　适用于肺癌呛咳、痰中带血以及乳腺癌、中段食管癌在放疗后出现放射性肺炎性干咳、痰少、身热、口干咽燥者。

4.银耳枣肉汤

主料　银耳10克，大枣10枚，猪瘦肉100克。

辅料　盐、味精、姜末、葱花各适量。

烹饪与服法　银耳去根蒂，大枣用清水洗去浮尘，猪瘦肉洗净后切成块，共入沙锅，加水适量，放入姜末，大火烧沸后改小火炖至酥烂，放味精和盐调味，盛入碗中，撒上葱花，趁热吃银耳、枣肉（弃核）、猪瘦肉，饮汤，隔天1剂。功效　清热润肺，生津养胃，益气滋阴，补脑强心，辅助防癌、抗癌。适用人群　健康人及肺癌等患者。

百变搭配　若伴痛症，可加花椒5～10克煎服。银耳可用黑木耳代替，小枣20枚代大枣10枚，鸡肉可代猪肉。

5.银耳百合莲子鸡汤

主料　银耳6克，百合、莲子各9克，鸡肉150克。

辅料　冰糖或盐各适量，味精少许，清油少量。

烹饪与服法　将银耳、百合、莲子用清水洗去浮尘；鸡肉洗净切成小块；炒锅预热后加清油烧至七成热时，放入鸡肉块炒香去腥，加水适量，放入银耳、百合、莲子，盖盖，用小火炖至鸡肉块酥烂，加冰糖或盐调味，再放味精拌匀，盛入碗中，热食。功效　润肺生津，养胃滋阴，防癌抗癌。

适用人群　健康人及肺癌伴阴虚久咳、痰中带血、失眠以及免疫力低下者。

百变搭配　黑木耳代白木耳（银耳）；各种鸡肉均可，以乌骨鸡为佳。

肺癌患者方剂有哪些

1.复方薏苡仁汤

复方薏苡仁汤药物组成：薏苡仁20克（布包），金荞麦30克（布包），桃仁12克，臭壳虫6克，通关藤15克，水煎3次，每次煎沸20分钟，合并药液，分3次于餐前温服，薏苡仁和金荞麦可嚼碎吞服，每天1剂，15天为1个疗程。适用于肺癌伴有水肿患者服用。

2.复方海藻汤

复方海藻汤药物组成：昆布（海带）、海藻、桑白皮、夏枯草各15克，鲜佛甲草30～60克，黄芩、栀子、连翘各9克，生石膏30克，金银花12克。适用于肺癌伴有感染患者服用。水煎3次，每次煎沸20分钟，合并药液，分3次于餐前温服，每天1剂，直至感染控制后3～5天停药。伴胃肠病者酌减剂量。

3.复方白花蛇舌草汤

复方白花蛇舌草汤药物组成：白花蛇舌草、牡蛎各30克，白茅根、薏苡仁、夏枯草各15克，橘核、橘红各6克，麦冬、海藻、昆布、百部、芙蓉花、蚤休各10克，生地黄、玄参各20克。水煎3次，每次煎沸20分钟，合并药液，分3次于餐前温服。适用于肺癌患者姑息治疗。

4.复方百合地黄白花蛇舌草汤

复方百合地黄白花蛇舌草汤药物组成：百合9克，生地黄15克，熟地黄12克，白花蛇舌草30克，玄参15克，当归9克，麦冬9克，沙参9克，桑白皮12克，黄芩9克，臭牡丹15克，蚤休5克。水煎3次，每次煎沸20分钟，合并药液，分次于餐前温服，每天1剂。适用于肺癌患者姑息治疗。

5.百合膏

百合鳞茎与橄榄油（或花生油）一起研碎制成油膏；或用百合鳞茎、松脂、鹿脂（或固体、半固体食用油脂）共研细匀成膏，温热后外贴于病灶处，外用纱布包扎固定，每隔2～3天换敷一次。适用于肺癌、乳腺癌患者外敷姑息治疗。

6.复方西洋参肺癌1号

复方西洋参肺癌1号药物组成：西洋参10克（布包），牡蛎、夏枯草、海藻、白花蛇舌草、蜀羊泉、铁树叶各30克，半枝莲60克，海带、制鳖甲、炮穿山甲（甲珠）、王不留行、全瓜蒌各12克，麦冬、山豆根、藤梨根、橘核、橘叶、鱼腥草、干蟾皮各15克，五味子、川贝母各9克。水煎3次，每次恒沸的时间分别为30分钟、20分钟、20分钟，合并药液，可嚼服西洋参，药汤分2～3次于餐前温服。适用于肺癌患者姑息治疗。每天1剂。剂量可随证酌情加减。

7.复方西洋参肺癌2号

复方西洋参肺癌2号药物组成：西洋参10克，麦冬、生地黄、百部、地榆各15克，五味子5克，栀子（炒）、王不留行各10克，蒲公英、徐长卿各6克，石见穿、紫草各3克。水煎3次，3次恒沸时间分别为30分钟、20分钟、20分钟，合并药液，可嚼服西洋参，药汤分2～3次于餐前温服。适用于肺癌患者姑息治疗。每天1剂。剂量可酌情加减。

8.肺癌吐血汤

肺癌吐血汤药物组成：黄芪6克，紫背浮萍15克，卷柏叶5克。焙（烘）干，共研细末，每天服6～9克，温姜蜜水送服。适用于肺癌伴吐血患者。

9.肺癌镇痛汤（丸）

肺癌镇痛汤药物组成：三七、蚤休、延胡索（元胡）、黄药子各10克，川乌6克，冰片8克，麝香1克，紫皮大蒜100克。共制为丸，每丸3克，每服1丸，每天于餐前服2次；或水煎2次，分2次于餐前温服。适用于肺癌疼痛患者服用。

肺癌患者中成药

鸦胆子油乳注射液、艾迪注射液、复方斑蝥胶囊、康莱特注射液、益肺清化膏（由黄芪、党参、北沙参、麦冬、川贝母、苦杏仁、紫菀、桔梗、败酱草、拳参、仙鹤草、白花蛇舌草、甘草组成，功能益气养阴、清热解毒。用于气阴两虚所致的气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；用于晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。口服，1次20克，每天3次；2个月为1个疗程，或遵医嘱）。前4种中成药的组成、功能和临床应用请参阅本书“抗癌用中成药”。

肺癌用西药

就临床用药而言，仍按小细胞肺癌、非小细胞肺癌对症用药。由于肺癌的早期诊断尚有困难，70％～80％的患者在确诊时已超越了根治性切除的范围，手术治愈率仅13％，故药物治疗很有临床意义。

来源：《抗癌饮食用药调养》_肺癌饮食用药

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