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鼻咽癌病友交流群,鼻咽癌饮食禁忌注意什么?

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鼻咽癌属于中医“控脑砂”“上石疽”“失荣症”等范畴。明代张三锡在《医学准绳六要》中认为其病因为:“至如酒客膏粱,辛热炙腻太过,火邪炎上,孔窍壅塞,则为鼻渊,鼻顺法涕如涌泉,渐变为鼻痔等证。”指出了饮食偏嗜、饮酒过度、膏粱厚味等饮食因素对鼻咽癌形成的影响。而现代研究证实,被称为“广东癌”的鼻咽癌,其发病的确存在不良饮食因素。
鼻咽癌适宜饮食
(1)注意食物的多样化及烹调的考究,以利于患者摄入足够的营养:饮食须清淡而富有营养,尤需给予足够的蛋白质和维生素。主食应以半流质或是软烂食物为好,副食要多吃新鲜的蔬菜水果,饮食口味宜清淡、甘润,不宜过食生冷的食物,以免生寒伤胃。晚期患者多属气血不足、阴阳俱虚,宜用软烂、营养充足、色香味俱佳的食物,如粥、羹、汤等。
(2)放疗期以局部护理为主,刺激局部黏膜:鼓励患者多饮水,多喝淡饮料、果汁、牛奶等;放疗期食物宜软,忌坚硬、粗糙、过烫之物,以免损伤被放射线灼伤的口腔、咽部黏膜,用吸管吸食液体食物可减少对口腔黏膜的刺激;同时可口含话梅、罗汉果、橄榄、青梅、无花果等,刺激唾液分泌,减轻干燥症状。
(3)放疗后多用滋阴生津、润燥清火之品:如葡萄汁、梨汁、橘汁、西瓜汁、橙汁、乌梅汤、绿豆汤等汤汁类食品;可多食用荸荠、白萝卜、梨、山楂、柑橘、银耳、藕等蔬果;还可以选用枸杞子、石斛、麦冬、百合、菊花、鱼腥草、马齿苋、芦根等清热生津的药食两用之品。
(4)增强免疫力:免疫功能低下者,可适当选用灵芝、黑木耳、银耳、香菇、蘑菇等菌菇类食物,也可多食用海带、紫菜、龙须菜、海蜇等有化痰散结功效的食物。
(5)注意口腔卫生:饭后可用淡盐水漱口。在500毫升的温开水中,加三四克盐,每天含漱四五次,每次含漱至少1分钟。含漱时,要交替用鼓颊和吸吮动作漱口,以清除松动的牙垢。放疗后一年内避免拔牙。
(6)常做张口运动:经常张口,使口腔黏膜皱襞处充分进行气体交换,破坏厌氧菌的生长环境,有预防口腔继发感染的效果。
(7)不要捏鼻、挖鼻和用力擤鼻涕:鼻咽部血管丰富,放疗后易引起局部黏膜组织损伤,用力或轻触都会导致出血,所以尽量不要捏鼻、挖鼻和用力擦拭。
鼻咽癌禁忌饮食
(1)忌食烟熏、油炸、火烤、腌制食物:咸鱼、咸肉等食物亚硝酸盐含量比较高,这些食物都可能导致鼻咽癌的发生,而且这些都是“广东癌”好发的主要原因。
(2)忌嚼槟榔:在湖南、海南地区,许多人都喜欢嚼槟榔,而且容易上瘾,也有成瘾性。槟榔吃多了也可能导致鼻咽癌,所以槟榔也是禁忌的食物。
(3)禁忌烟酒:有专家表示,吸烟加上酗酒,头颈部癌症的发病率要比不吸烟、不喝酒的人高出足足15倍;而且患了鼻咽癌之后,饮酒、吸烟会进一步加重病情,促进癌症复发和转移。因此,鼻咽癌患者应禁忌烟酒。
(4)忌食发霉食物:1988年,国际癌症研究机构将黄曲霉毒素归为1类致癌物。发霉的食物(如花生、瓜子或玉米等)中含有大量的黄曲霉毒素,因此,霉变的食物,坚决不可食用。
(5)忌食辛热食物:如羊肉、狗肉、辣椒、花椒、芥末、八角、桂皮、大蒜等。这些辛辣热性的食物会刺激口腔、咽部黏膜,使得人体津液亏耗,加重病情。
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