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食道癌患者术后饮食指导

食管癌病友交流群 2023年06月27日 15:46 633 癌症群管理

饮食因素和食道癌密切相关,今天我们学习食道癌患者术后饮食指导


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一、食道癌给予静脉营养及肠内营养

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术后3至4天,吻合口处于充血水肿期,应禁食,禁食期间应避免唾液下咽,以防口腔内的细菌进入食管,引起吻合口瘘,禁食期间持续胃肠减压,应通过静脉及肠内补充营养。遵循循序渐进,浓度从低到高,量由少到多的原则,可以根据自身的耐量增加至2500至3000毫升/天。


二、食道癌流质饮食


管拔除后,若无呼吸困难、胸部剧痛及高热等吻合口瘘的症状时,可开始进食。先开始试饮水,术后5-7天给全清流质,每2小时给100ml,每日6次。每次待第一口食物进入胃内后再进第二口,如无不适,进食量可逐渐增加,流质饮食是指食物呈液体状态,包括米汤、蛋汤、鲜奶、鱼汤等食物。

食道癌流食



三、半流质饮食

术后2周后可进食半流质饮食。半流质饮食是指食物性状通常为半流动状态,包括稀饭、面条、鸡蛋羹、豆腐等食物。根据自身情况进食,但一次不能进食过多过饱。

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四、正常饮食

术后3周若无特殊不适可正常饮食,但应注意少食多餐,细嚼慢咽,进食不宜过快、过多,避免进食生、冷、硬、烫的食物,以免导致吻合口瘘,要养成良好的饮食习惯。

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五、食道癌术后饮食注意事项

1.少量多餐、细嚼慢咽,进食量不宜过多,速度不宜过快

2.避免生、冷、硬的食物,包括硬质的药片和带刺的鱼肉类、花生、豆类等

3.避免睡前、躺着进食,进食后务必慢走,或端坐半小时,进食后避免有低头弯腰的动作,防止反流

4.睡眠时将床头抬高30-45°

5.宜补充高蛋白、高维生素,清淡易消化食物:如蛋类、豆制品、奶类、鱼类,适当食用菇类、木耳等降脂食物

6.宜多食新鲜水果、蔬菜,适当补充粗纤维食物可防止便秘

7.忌食辛辣、烧烤、烟酒

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六、食道癌出院饮食指导

1.少食多餐,食物应由稀到干,逐渐增加食量,并注意进食后的反应

2.忌食过硬、过辣、过烫等刺激性食物,避免进食花生、豆类、碳酸饮料等产气食物,以免导致吻合口瘘

3.患者餐后两小时内可取半卧位,防止进食后出现反流、呕吐


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