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含硒高的食物一览表,防癌抗癌含硒多的食物有哪些?

肿瘤病友资讯 2021年12月02日 15:34 284 癌症家园
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含硒丰富的抗癌食(药)物1996年美国医学会上发表了以1300名60岁男性为对象的抗癌研究结果,令受试者每天服用200微克硒后,观察受试者的致癌率,结果表明,前列腺癌、大肠癌、肺癌的发病率减少比例分别为63%、58%、46%;其他癌症的发病率也减少了37%。我们从《中国食物成分表》(中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著,2002年,北京大学出版社)等文献中收集了一些含硒量较丰富的食(药)物,将其主要抗癌成分、功效与应用简介于表1中,供参考。

含硒高的食物大全

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注:限于篇幅,以下食物每100克可食部的含硒量分别为:苦豆子13.72微克,白菜薹6.68微克,红(紫)菜薹8.43微克,甘肃产羊肚菌4.82微克,海带(江白菜)9.54微克,海冻菜15.19微克,敦煌产软梨8.43微克,红桑葚6.50微克,腰果34.00微克,花生仁(炒)7.1微克,南瓜子(炒)27.03微克,黑芝麻4.70微克,芡实6.03微克,白果(银杏、干品)14.50微克。

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标签: 含硒高的食物一览表 含硒食物 吃硒防癌

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