肿瘤病人吃什么抗癌药物,可以吃“发物”吗？

肿瘤病友资讯 2023年10月07日 09:54 2032 癌症群管理

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在现代医学治疗肿瘤的过程中，饮食营养一直被认为对肿瘤患者的疾病治疗和康复起着至关重要的作用。所以肿瘤患者的饮食要遵循高营养、高蛋白、低脂肪的原则，多吃牛羊肉、海鲜等。然后患者会问:“这些不是‘发物’吗？”我能吃吗？”让我们听听广东省中医药医院肿瘤科张海波教授的解释。

每个人都应该经历过禁忌，比如感冒吃药，但不注意禁忌，吃一些辛辣刺激的东西，感冒会更困难，或者好几乎更严重。正如张仲景在《金匮要略》中指出的那样，“所有的饮食味道，为了保持健康，食物有害，反能为害……食物的味道，适合疾病，身体有害。如果适合身体，伤害就会成为疾病，从而导致危险，一切都很难治疗。”“可以看出，日常饮食有助于身体恢复，但也有可能反过来阻碍疾病的康复！

“发物”一词是从禁忌的概念中延伸出来的，在民间流传了很长一段时间。据中医大师周代汉介绍，“发物”是指辛辣、干燥、刺激、脂肪、甜味、低级海鲜等食物，主要包括虾、蟹、羊肉等，以及韭菜、茴香、竹笋、茄子等蔬菜。正如《素问·热病论》所说，“热病少愈，食肉复发”，《本草纲目》所说，“羊肉热、热病、天行病、疟疾病后，食物必须发热和危险”。“发物”一词最早记录在明代的普济广场上，然后有多达15类74种食物出现在“发物”类别中，其中大部分是人们每天经常吃的食物。所以，如果严格避免吃“发物”，几乎没有什么可吃的，真的很难做到，不但容易造成营养不足，还会影响情绪。

然而，人们一直认为“发物”会加速肿瘤的生长，也听到过一些类似的例子——“手术好几年没有，但也避免了嘴，后来觉得没有吃鸡，立即复发，所以很多人提倡避免所有的“发物”。目前，一些科学研究发现，喂小鼠母鸡和羊肉可以抑制小鼠肿瘤的生长，而黄鱼可以促进肿瘤的生长。此外，蟹肉对肝癌细胞没有促进生长的作用，而一定浓度的蟹汤会促进肝癌细胞的凋亡。所以，我们认为完全避免吃“发物”是错误的，不但无法控制癌症，甚至阻碍身体免疫系统对肿瘤的控制。

而且，“发物”不应该是一成不变的，我们应该这样理解“发物”：如果这种食物对你的健康有负面影响，它就是你的“发物”。例如：高蛋白饮食是肾病患者的“发物”，因为它会导致病情恶化；但对于恶性肿瘤患者来说，高蛋白饮食是肿瘤患者的“营养圣产品”。我们知道肿瘤会使人减肥，因为肿瘤组织的蛋白质合成和分解代谢非常强，但合成代谢超过分解代谢甚至会抓住正常组织的蛋白质分解产物，以满足自己的需要，结果可能使身体越来越瘦，处于严重消耗的恶性病质状态。所以，对肿瘤病人而言，“发物”应因人而异，辨证论治，不能概括。

但吃太多高蛋白、高脂肪或刺激性食物仍有一定风险，身体对异性蛋白（特别是海鲜）过敏反应容易引起发热、皮疹、胃肠道消化功能障碍和腹痛、腹胀、腹泻或便秘，刺激性食物对消化道粘膜容易出现发热和皮疹、粘膜和皮肤充血或溃疡，这是“发物”的致病机制和临床表现。因此，如果你在吃了一些食物后感到不舒服，就不要再吃了，这也是身体给你的反馈，即使营养价值很高，也可能很难消化和吸收。

因此，肿瘤患者应该如何避免进食，是否能吃发物，这与各种肿瘤的特点、肿瘤侵犯的脏器和患者的体质有关。这是一个复杂的问题，每个人的情况都不同，就像体质虚弱和寒冷的人吃“发物”非常适合他们一样。因此，在不能很好地判断自己情况的前提下，我们可以选择瘦肉、淡水鱼、鸭肉和其他相对平淡的肉。当然，我们可以去医院的肿瘤科门诊咨询。专业医生将为您提供合理的饮食建议。

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